こんにちは。美容室クラブクラブの山田正流（せいりゅう）です。
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はじめてヤマダのブログをみてくれた方へ。ヤマダこうみえて美容師です。
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最近よく行ってしまう行徳のクオッカさんのInstagramのストーリーで「本日スコッチエッグあります！」のお知らせを見て、これは行かねばっ！と仕事帰りに行ってきました。
ヤマダはスコッチエッグがものすごく好きなのですが、あんまりないですよねスコッチエッグ。飲食店のメニューにあるのも稀なら、お惣菜や冷凍食品でも見かけません。
ヤマダの母親は料理がうまく、子どものころはよくスコッチエッグを作ってくれていたのですが、ヤマダが小学校低学年のころに仕事を再開したあたりから食卓に登場することがなくなってしまいました。
ゆで卵にひき肉を盛り付けパン粉を塗して油で揚げる、という書くだけでも面倒な調理工程を考えると仕事と家事を両立する母親に無理なリクエストもできませんでした。斯くしてスコッチエッグはヤマダにとって幻のメニューとなっているのです。
いやぁ、美味しかったなぁ。また食べにいっちゃおう。
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消毒と換気、予約時間の間隔を空けつつマスク着用で仕事しています。
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