こんにちは！美容室クラブクラブの山田正流（せいりゅう）です。
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先日、友人宅で市販のルーを使わずにつくった美味しいカレーをいただきまして
カレールウを使わずにカレーをつくるツワモノが一定数いることは知っていましたが、ルウなしでこんなに美味しいとは。
ルウなしで作るのはさすがにハードルが高いのですけれど、ヤマダも自分カレーが食べたくなって久しぶりにつくってみました。
ヤマダの自分カレーは水の代わりにカットトマトを使います。具はひき肉とナス。トマトの酸味が暑い季節にぴったりです。
あと初めてご飯を黄色くしてみました。調べたらサフランライスはつくるのがめんどくさそうなのでターメリックを使いました。なんか白いごはんより美味しい感じがするのはプラシーボ？
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